A lógica por trás de um combo que dá lucro
O item mais vendido puxa a decisão de compra, porque o cliente já confia nele. O item de margem alta paga a conta, porque é ele que sustenta o lucro do combo inteiro. Combo bom sempre tem um de cada, nunca dois itens escolhidos só pelo preço baixo.
Passo a passo pra montar no painel
- No Portal do Parceiro, acesse a aba Cardápio e clique em Criar Combo.
- Adicione os itens que já existem no seu cardápio, um do grupo popular e um do grupo de margem alta.
- Marque o item mais vendido como principal, pra ganhar mais destaque na busca.
- Dê um nome específico ao combo, seguindo a mesma lógica de nome que aparece na busca.
Erros que transformam combo em prejuízo
Desconto acima de 10% costuma anular a margem que o item de margem alta trazia pro combo.
O combo vende mais unidade e entrega menos lucro do que os dois produtos vendidos separados.
Combo geralmente usa mais embalagem que um pedido avulso, e esse custo precisa entrar na conta.
Combo escondido numa categoria secundária perde a maior parte do potencial de clique.
Combo bem montado aumenta o ticket sem sacrificar a margem que sustenta o negócio.
Quero minha Sessão EstratégicaPerguntas frequentes
Quanto de desconto colocar no preço do combo?
Calcule primeiro a margem separada de cada item, depois o desconto máximo que ainda deixa lucro. Entre 5% e 10% normalmente já parece vantajoso pro cliente.
Combo precisa ter bebida?
Não precisa, mas costuma aumentar a percepção de valor. O que importa de verdade é misturar margem alta com item popular.
Posso ter mais de um combo ativo?
Pode. Vale ter um combo carro-chefe com o item mais vendido, e um segundo pra quem já conhece a loja e quer variar.
Como saber se o combo está funcionando?
Compare o ticket médio antes e depois de publicar, e confira se a margem por pedido não caiu junto com o aumento de volume.
Combo aparece melhor na busca do que produto avulso?
O combo não entra no ranqueamento da busca por ser combo. Marcar um grupo como principal dá mais destaque visual dentro do cardápio.